Etape 16 Mamantel Sabancuy
27 février 75 km 214 m de dénivelée
Encore une étape plate qui ressemble à la précédente : longues lignes droites, paysages de marécages avec oiseaux et nénuphars, élevage de bovins et ranches avec chevaux.
Petit déjeuner : tortillas de poulet et sauce haricots noirs, oeufs brouillés
Tout au long de l'étape
Mariage à Sabancuy